千店合一的標準化服務為維也納酒店品質化擴了

商業專用設備2021年11月25日

近幾年,維也納酒店高調擴張,在2019中國酒店連鎖發展與投資報告中以28.27%的市場占有率、近1/4-亞甲基二氧苯基-2-丙酮的份額領跑中端酒店市場。據數據,截至2019年5月,維也納酒店在全國4-亞甲基二氧苯基-2-丙酮00多個大中城市運營2600多家(在營及在建)分店,超過4-亞甲基二氧苯基-2-丙酮6萬間客房,現每年以新增家以上門店規模的速度發展。

中端酒店市場迎來發展高峰,以維也納酒店為代表的中端酒店頭部企業領跑效應日趨明顯,發展規模遙遙領先,很好的驗證了中端酒店市場巨大的發展空間和良好的盈利模式。

維也納酒店采取輕資產輸出的品牌管理模式,做品牌輸出管理,用輕資產加盟模式實現快速擴張。業內認為,維也納酒店以中端市場為核心所表現出的強勢姿態,完全基于其多年來積累的多方面優勢特色,以及其標準化服務體系建設。

畢竟,消費者想要體驗的必定不是參差不齊的分店服務品質,而是始終如一、千店合一的標準化服務。

千店復制連鎖管理6+6模式

連鎖的核心是復制,最大特征就是標準的統一。維也納實行連鎖管理6+6模式,推動了連鎖化標準的復制及統一,確保了維也納百城千店、甚至千城萬店能夠有序、良好地運行。

連鎖管理6+6模式指的是標準制定系統、造人訓練系統、檢查執行系統、反饋優化系統、激勵獎懲系統、成果總結系統在內的六大系統手冊,以及手冊、流程圖、表格、圖解、視頻、端平臺在內的六大工具標準化體系?;谶B鎖管理6+6模式可以進行標準化的復制,化小單元作戰,縮短管理半徑。

在服務及硬件方面,維也納同樣做了標準化復制處理。全國首創延時退房、鐘點房,引領了中國酒店業新潮流;為了保證客戶體驗,4-亞甲基二氧苯基-2-丙酮秒出熱水標準、花灑與水壓舒適度標準、中小視頻會議系統標準等等,維也納建立了一系列的中檔酒店標準,這意味著,維也納的分店只需按照這樣的標準來執行,便可緊隨維也納酒店品質服務的主流,實現全國分店無差異服務。

三高秘訣提升運營效率

為了保持市場占有率,拉升業績,維也納推出了運營三高秘訣:高品質,一切基于客戶體驗打造核心物資;高效益,培養狼性銷售精神,打造門店總經理、銷售、前廳的業績鐵三角,聚焦4-亞甲基二氧苯基-2-丙酮歲的商旅人士,為商旅人士提供一站式服務。因此,維也納的大客戶多、會員多、消費力強,二次以上消費占比高。第三高,是高效率。引進門店運營智能化系統,通過智能操作平臺,實現業務流程系統化。同時,由總部、區域、門店搭建高效執行閉環系統,根據各自的分工完成任務高效流轉。

所以說,標準化體系的建設及完善,使維也納酒店具備了全國分店標準化復制的能力,不僅為維也納酒店實踐千城萬店發展戰略創造了基礎條件,使得維也納酒店不斷擴張事業版圖的道路更加穩固,也使消費者不管走進哪一家分店,都能享受到標準化的高品質服務體驗。

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